Казалось бы такая штука не сложная, но все никак у меня не получался такой майонез, чтобы я осталась им довольна. И вот наконец-то, по этому рецепту всеми уважаемой elaizik, результат достигнут! Ура)


( Read more... )

Это невероятно летний рецепт! Всё самое свежее со своего огорода, греческое оливковое масло, недавно привезенное сестрой мужа из отпуска - и такой цвет получается радостный! Вот честно, я давно не получала такого удовольствия от еды, хотя мы ели с этим песто самые банальные отварные макароны..


( Read more... )

Вчера была в стокмане и, наконец-то, придушив на время жабу, купила себе несколько баночек и бутылочек для заготовок. Радаааааа )))
И сразу же "обновила" одну. Очень давно хотела сделать ароматное масло. Тут всё проще не бывает - в бутылочку запихиваем любимые травки (у меня тимьян, розмарин), чеснок и перец горошком - разноцветный и душистый. ( Read more... )

Новый год уже рядом и я начинаю придумывать меню. Хочется чего-нибудь вкусного, но не хлопотного. Например, запеченое в духовке мясо - поставил и забыл (ну не на совсем забыл, конечно, на полтора часика)))) Нарядно нашпигованная перцем, да с ароматным соусом - эта свинина способна украсить новогодний стол.


( Read more... )

Как и любое варенье - рецепт проще некуда. Даже нечего под кат спрятать) На 1 кг брусники берем 800 гр сахара, 3 бутона гвоздики, 1/4 ч ложки кардамона. Всё перемешиваем, доводим до кипения, варим на слабом огне 15 минут и разливаем в стирилизованные банки, закрываем. Наслаждаемся))))


( Read more... )

Несколько дней назад этот рецепт выложила у себя неутомимая на выдумки Караидель. И с тех пор мне не спалось... Таки купила два огромных грейпфрута. Один, правда, был съеден в процессе подготовительных работ и не смог стать прекрасным конфитюром. Честно говоря, больше всего меня пугала та часть рецепта, где грейпфрут надо очистить от пленок, но ( Read more... )